ZAKU MONAD

　Ce saké est produit en culminant des années d'expérience en matière de brassage. Ce junmai ginjo se veut une représentation de ce qui est considéré comme un saké « idéal ». Produit exclusivement avec du riz Yamadanishiki polis à 55%, il exprime des arômes élégants de poire et de pomme verte. La longueur est rafraichissante et plaisante, et se dissipe lentement, tout en douceur. À servir frais dans un verre à vin à fond large, comme ceux utilisés pour un chardonnay boisé.