NOUVELLES

2023/11/3

Lancement du saké nouveau Suzukagawa Shiboritate (BY2023)

 La cinquième année de brassage de saké de l'ère Reiwa (BY2023) est l'occasion de lancer le saké nouveau Suzukagawa Shiboritate. Une fraîcheur unique issue du style shiboritate (lit. "fraîchement filtré") dont le brassage a été réalisé à partir du riz frais de l'année. *Les expéditions débuteront ve…

2023/11/3

Release of Suzukagawa’s New Sake Shiboritate (BY2023)

 The Sake Brewing Year 5 of the Reiwa era (BY2023) saw the release of the new sake Suzukagawa Shiboritate. A unique freshness from the Shiboritate (Lit. "just filtered") brewed with this year's new rice. *Shipping will begin around mid-November.    

2023/11/2

令和5酒造年度(2023BY) 鈴鹿川 新酒 しぼりたてを発売します。

令和5酒造年度(2023BY) 鈴鹿川の新酒、しぼりたてを発売します。今年の新米で醸した「しぼりたて」ならではのフレッシュな味わいをお楽しみください。 ※11月中旬ごろより出荷いたします。      

2023/11/2

今年も作 新酒 純米大吟醸 SAKE NOUVEAU(2023BY) を発売します。

今年も作 新酒 純米大吟醸 SAKE NOUVEAU(2023BY)令和5年酒造年度 を発売します。 作 新酒は獲れたてのお米で醸したフレッシュで若々しい華やかな味わいが特徴です。 作の新酒ラベルは毎年デザインが変わります。本年度のラベルは、日本酒ができるまでの奥深い醗酵のプロセスや、深淵なる生命の息吹をイメージしました。 またこのラベルは、東レ株式会社が推進する「水なし印刷」によるVOCフリー印刷技術「P4Eシステム」を使用して印刷しました。微力ではありますが、CO2削減、労働環境改善等、SDGs達成に貢献したラベルとなっております。 ※11月中旬ごろより出荷いたします。   &n…

2023/11/2

5th year of the Reiwa era (Brewing year 2023) Release of Zaku’s “new sake” (freshly made sake) .

This year again will be offered the Zaku Junmai Daiginjo SAKE NOUVEAU (2023BY) for the 5th year of the Reiwa era. This new Zaku sake is brewed with freshly harvested rice and expresses young and floral flavours. The design of Zaku's new sake label changes every year. This time, it was inspired by th…

2023/11/2

Cette année encore sera offert le Zaku Junmai Daiginjo SAKE NOUVEAU (2023BY).

Cette année encore sera offert le Zaku Junmai Daiginjo SAKE NOUVEAU (2023BY) pour l'année 5 de l'ère Reiwa. Ce nouveau saké Zaku est brassé avec du riz fraîchement récolté et possède une saveur jeune et florale. Le design de la nouvelle étiquette de saké de Zaku change chaque année. Cette année s'in…

2023/10/6

Dedication of Komodaru to the Fukuta Shrine, which completed its reconstruction.

 The Fukada Shrine, which enshrines the local deity of our company, is now fully built after a 20 years period, so we dedicated komodaru (sake barrels). A video of the new Fukada Shrine has also been released.    

2023/10/6

深田神社の式年御造営が竣工し、菰樽を奉納させていただきました。

弊社地域の氏神を祀っている深田神社において20年ぶりの式年御造営が竣工し、菰樽を奉納させていただきました。御造営を終えた新しい深田神社のVIDEOが公開されています。      

2023/10/6

Offrande de Komodaru au sanctuaire de Fukuta, dont la reconstruction est maintenant achevée.

 Le sanctuaire de Fukata, qui se consacre à la divinité locale de notre entreprise, est maintenant entièrement reconstruit après une période de 20 ans, nous lui avons donc dédié des komodaru (tonneaux de saké). Une vidéo du nouveau sanctuaire a également été rendue publique.      

2023/09/1

2023年度全米日本酒歓評会で金賞を受賞しました。

2023年度全米日本酒歓評会(U.S.NATIONAL SAKE APPRAISAL)の 発表がありました。結果は次の通りでした。 【 大吟醸A部門 】 精米40%以下 [ 金賞 ] 作 槐山一滴水 / 作 智 【 大吟醸B部門 】 精米50%以下 [ 金賞 ] 作 雅乃智中取り / 作 なぐわし東条山田錦 [ 銀賞 ] 作 なぐわし鈴鹿神の穂 【 吟醸部門 】 [ 金賞 ] 作 奏乃智 / 作 恵乃智 【 純米部門 】 [金賞 ] 作 穂乃智 / 作 玄乃智 https://sakeappraisal.org/appraisal-2023.html