COMPAGNIE
COMPAGNIE
| Nom de la compagnie | Shimizu Seizaburo Shoten Ltd. |
|---|---|
| Président | Shinichiro Shimizu |
| Fondation | 1869 |
| Établissement | 1952 |
| Adresse | 3-9-33 Wakamatsu-higashi, Suzuka-Ville, Mie-Préfecture, 510-0225 JAPON |
| Téléphone et Fax | TEL +81(0)59-385-0011 FAX +81(0)59-385-0511 |
À propos du logo
DIAMAND À TROIS VAGUES
【 YURIMIZU・HISHI 】
L'eau : l'inspiration pour le logo.
L'eau c'est la vie, l'eau c'est la grâce. Elle a toujours été présente et coule sans un cycle sans fin entre ciel et terre. L'eau est aussi toute puissante avec son pouvoir féroce de transformer les paysages et polir la pierre.
C'est seulement par l'usage de cette énergie pure que le peuple japonais a pu produire le délicieux saké que l'on connaît aujourd'hui. À même le nom de la brasserie on voit répétitivement le symbole des trois gouttes d'eau (氵) ou le caractère de l'eau (水), comme si la destinée de produire de bons sakés de chaque brasseur était régie par cette eau.
C'est ainsi que le logo de la brasserie comporte trois vagues qui chacune apporte une symbolique forte quant à l'acteur autour du saké : celui qui crée, celui qui sert et celui qui déguste. C'est grâce à ces trois entités que la dégustation du saké se transforme en plaisir, la valeur même du produit fini.
Ce nouveau design permet aux brasseurs d'exprimer leur gratitude envers tous les acteurs qui prennent part à ce processus.
DISTINCTIONS
Compétitions internationales: IWC＝International Wine Challenge ／ JOY OF SAKE (U.S. National Sake Appraisal)
Kura Master (France Sake Concours) ／ CINVE International Contest
| 2022 | IWC (UK) | 7 Médailles d'argent (Catégories Junmai Daiginjo, Daiginjo et Junmai Ginjo) |
|---|---|---|
| JOY OF SAKE (USA) | Grand Prix (Catégorie Junmai), Second Grand Prix (Catégorie Ginjo), 6 Médailles d'Or, Autres | |
| Kura Master (France) | Médaille de Platine Top 16 (Catégorie Junmai Daiginjo, Catégorie Junmai), Médaille de Platine, Médaille d'Or | |
| CINVE (Spain) | Grande Médaille d'Or, 2 Médailles d'Argent | |
| FEMINALISE (France) | Top of the Best（Catégorie Saké), Médaille d'Or (Catégorie Junmai Ginjo) | |
| Sake Challenge (Milano, Italy) | Grande Médaille d'Or, 2 Médailles d'Argent | 2021 | IWC (UK) | Brasseur de Saké de l'Année, Trophée Junmai Daiginjo (Préfecture de Mie), Junmai (Mie Prefecture), Autres |
| JOY OF SAKE(USA) | Second Grand Prix (Catégorie Daiginjo B), Second Grand Prix (Catégorie Ginjo), 5 Médailles d'Or, Autres | |
| Kura Master (France) | Médaille de Platine (Catégorie Junmai Daiginjo), Médaille de Platine (Ginjo Category), 2 Médailles d'Or, Autres | |
| CINVE (Spain) | 4 Médailles d'Or | |
| FEMINALISE (France) | 2 Médailles d'Or (Catégorie Junmai Ginjo) | |
| 2020 | IWC (UK) | Médaille d'Or (Catégorie Junmai Ginjo), Médaille d'Argent (Catégorie Junmai Ginjo), Autres |
| JOY OF SAKE(USA) | Second Grand Prix (Catégorie Daiginjo A), 4 Médailles d'Or, 3 Médailles d'Argent, Autres | |
| Kura Master (France) | Prix du Président (Catégorie Junmai Daiginjo Top 5), 4 Médailles d'Or |
Compétitions domestiques:
| 2022 | National Sake Appraisal | Médaille d'Or |
|---|---|---|
| Fine Sake Awards | 2 Grande Médailles d'Or (Catégorie Daiginjo Prémium), 3 Médailles d'Or (Catégorie Junmai Prémium) | |
| World Sakagura Ranking | 2e Place | 2021 | National Sake Appraisal | Médaille d'Or |
| Fine Sake Awards | Médaille d'Or (Premium Daiginjo Category), Médaille d'Or (Premium Catégorie Junmai) | |
| World Sakagura Ranking | 4e Place | |
| 2020 | National Sake Appraisal | Médaille Ordinaire (En raison de la pandémie de Covid-19, seules des Médailles Ordinaires ont été attribuées) |
| Fine Sake Awards | 3 Médailles d'Or (Catégorie Saké Prémium) |
ACCÈS
Veuillez noter que nous n'offrons pas de visite de la brasserie ni ne vendons de sakés sur les lieux.
Merci de votre compréhension.
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