NOUVELLES

2026年2月27日

Aiyama 2026 Série Riz de Caractère : Cuvée de Printemps

Issue de notre "Rice Series", Série Riz de Caractère, ce printemps nous apporte l'Aiyama — une variété aussi rare à cultiver qu'elle est généreuse dans le verre. « Ai » signifie amour, « Yama » signifie montagne — un nom qui semble tout à fait juste pour un saké qui arrive précisément au moment où l…

2025/11/12

ZAKU Sake Nouveau 2025 — est arrivé

Chaque année, à l'arrivée de la nouvelle récolte, nous célébrons le premier saké de la saison avec le ZAKU Sake Nouveau — frais, vibrant, et animé de l'énergie d'un jeune riz : une expression sans retenue du nouveau millésime, avant que le temps et la patience n'aient eu leur mot à dire. L'étiquette…

2025/11/12

Suzukagawa Shiboritate 2025 : Le Saké au Présent de l’Indicatif

Pressé à vif à partir du riz fraîchement récolté cette année, le Suzukagawa Shiboritate saisit quelque chose d'immédiat et d'ancré dans son lieu — le goût de la nouvelle saison tel qu'elle s'anime à Mie. Vif, franc, et débordant d'une vitalité naturelle — c'est le saké au présent de l'indicatif. ※ D…

2025/09/24

ZAKU × KOJIMA PRODUCTIONS

Un film de collaboration entre KOJIMA PRODUCTIONS, le studio dirigé par le créateur de jeux vidéo de renommée mondiale Hideo Kojima, et ZAKU est disponible en ligne. Deux maîtres, deux univers distincts : un artisan du jeu et un artisan du saké. Le film saisit le moment où leurs visions créatrices s…

2025/09/23

ZAKU × KOJIMA PRODUCTIONS : BEYOND THE STRAND

Il existe des créateurs qui font des jeux, et des créateurs qui traitent tout ce qu'ils touchent comme le prolongement de leur art. Hideo Kojima — le visionnaire derrière Metal Gear Solid et Death Stranding, et fondateur du studio indépendant Kojima Productions — appartient résolument à cette second…

2024/04/1

Mise en place de la première balise NFC Shimenawa à fonction de réception au monde.

　À partir du 1er avril, nous expédierons certains produits avec un « SHIMENAWA NFC », à savoir Satori, Daichi, Kizui et Zaku Grand Meister. 　Cette balise enregistre, sous un numéro d'identification unique, des informations détaillées sur les produits, le tout écrit sur une blockchain de manière inal…

2024/03/31

Zaku et Suzukagawa ont remporté les premiers prix dans toutes les catégories où les produits ont été soumis lors de l’évaluation des nouveaux sakés de la préfecture de Mié.

　L'annonce des résultats du 54e Concours du Nouveau Saké et sa cérémonie de remise des prix ont eu lieu à l'Institut de Recherche Industrielle de la Préfecture de Mié. 　Nous avons été très honorés d'avoir reçu les premiers prix dans toutes les catégories pour lesquelles nous avons soumis des produit…

2024/03/29

Nos efforts à l’étranger ont été publiés dans Hoteres.

　Notre article a été présenté dans le média Web de l'industrie hôtelière HOTERES. 　Ceci est le premier article d'une série sur la façon de communiquer la culture japonaise au monde et comprend des informations sur les efforts de notre entreprise en France sous le titre « Comment communiquer la cultu…