NOUVELLES
2023/12/11
Classé 4e au Sakagura Ranking 2023
Le Sakagura Ranking honore les brasseries de saké qui ont reçu les meilleurs résultats lors des principaux concours de saké organisés au Japon et dans le monde au cours de l'année précédente. Pour 2023, notre entreprise s'est classée 4e.
2023/11/3
Lancement du saké nouveau Suzukagawa Shiboritate (BY2023)
La cinquième année de brassage de saké de l'ère Reiwa (BY2023) est l'occasion de lancer le saké nouveau Suzukagawa Shiboritate. Une fraîcheur unique issue du style shiboritate (lit. "fraîchement filtré") dont le brassage a été réalisé à partir du riz frais de l'année. *Les expéditions débuteront v…
2023/11/2
Cette année encore sera offert le Zaku Junmai Daiginjo SAKE NOUVEAU (2023BY).
Cette année encore sera offert le Zaku Junmai Daiginjo SAKE NOUVEAU (2023BY) pour l'année 5 de l'ère Reiwa. Ce nouveau saké Zaku est brassé avec du riz fraîchement récolté et possède une saveur jeune et florale. Le design de la nouvelle étiquette de saké de Zaku change chaque année. Cette année s'in…
2023/10/6
Offrande de Komodaru au sanctuaire de Fukuta, dont la reconstruction est maintenant achevée.
Le sanctuaire de Fukata, qui se consacre à la divinité locale de notre entreprise, est maintenant entièrement reconstruit après une période de 20 ans, nous lui avons donc dédié des komodaru (tonneaux de saké). Une vidéo du nouveau sanctuaire a également été rendue publique.
2023/09/1
Médailles d’Or à la U.S.National Sake Appraisal 2023
Les résultats de la U.S.National Sake Appraisal 2023 ont été annoncés. 【Catégorie Daiginjo A (Riz poli à 40% ou moins)】 Médaille d'Or : Zaku Kanzan-Ittekisui et Zaku Satori 【Catégorie Daiginjo B (Riz poli à 50% ou moins)】 Médaille d'Or : Zaku Miyabi no Tomo Nakadori et Zaku Naguwashi Tojo Yamada Ni…
2023/08/20
Un saké spécial pour profiter de moments privilégiés : La nouvelle version du Zaku Kizui.
Kizui est un mystérieux phénomène de présage pour des moments excitant étant sur le point d'arriver. Zaku Kizui est un saké doux avec un arôme rafraîchissant et un goût clair. Dès l'instant où on le sent, tout d'un coup, une image réminiscente apparaît avec une longueur agréable. Le riz Yamada Nis…
2023/08/18
Zaku Miyabi no Tomo a remporté la plus haute distinction d’or dans la catégorie Premium Warm Sake du National Warm Sake Contest 2023.
Une délicieuse façon de savourer Zaku n’est pas simplement de le consommer frais dans un verre à vin. Il est également fortement recommandé de le servir chauffé. Les arômes doux et fruités se diffuseront alors davantage et on lui découvrira une autre dimension pleine de charmes. Zaku Miyabi no Tomo…
2023/07/10
La Médaille de Platine bien d’autres au Milano Sake Challenge 2023
Les résultats du Milano Sake Challenge 2023 organisé en Italie par des sommeliers, barmans et autres experts italiens en matière d'alcool et d'alimentation ont été annoncés. Zaku a remporté de nombreux prix, dont la Médaille de Platine pour Zaku Naguwashi et la Double Médaille d'Or pour Zaku Sator…