ZAKU Z

Junmai Ginjo

Ce junmai ginjo a une profondeur sucrée au nez et au palais, avec une longueur vive et claire. Embouteillée dans une bouteille de vin plutôt qu'une bouteille de saké, l'étiquette est décorée d'un motif moderne d'Ise-Katagami, un art traditionnel de la région qui permet de teindre les textiles grâce à des pochoirs. Le Z lui-même est inspiré de ce travail artisanal. Une nouvelle façon d'apprécier le saké dans un contexte décontracté.

• Polissage du riz : 60%
• Alcool : 15%