La brasserie Isekado a lancé son deuxième lot de bière artisanale utilisant des lies de saké Zaku.

　La deuxième édition de la bière artisanale locale de Mié fabriquée par la brasserie Isekado et qui utilise des lies de saké de Zaku, a été lancée récemment.

　Le produit a été nommé « Sandan-Jikomi Daiginjo Sakekasu IPA Zaku ». Il utilise de la levure de saké Ginjo et du riz à saké, effectuant un processus de brassage en trois étapes (sandan-jikomi). Le résultat est une bière avec un arôme puissant de Ginjo rappelant la pomme. Cette bière est limitée aux magasins affiliés à Aeon dans la région du Tokai. Essayez-la dès aujourd’hui !